Papier peint pour la restauration

Douillet, fantaisiste, avec peut-être une touche régionale comme un salon de café viennois, ou ultra moderne ? Les cafés sont des endroits où on vient se détendre, parler, où le temps s’arrête pour un petit moment, ou où on fait des plans pour le futur. Un papier peint à motif permet de créer l’ambiance désirée et offre au regard un repos bien nécessaire.

Club

Le bon papier peint peut créer l’atmosphère recherchée pour un club. Le terme « club » recouvre une multitude d’interprétations possibles, du club de danse à la boîte de nuit, de l’atmosphère détendue d’un lounge à un environnement huppé réservé aux seuls membres (par exemple des clubs masculins, des clubs d’échecs, des clubs de course, etc.). Avec le décor de papier peint qui convient, n’importe quel club peut s’enorgueillir d’une touche personnelle, qu’elle soit glamour, rétro ou même rock and roll. Les modèles de papier peint à effets spéciaux ou ceux qui imitent des matériaux comme le cuir sont la crème de la crème pour cela.

Discothèque

La danse est sensuelle et chargée d’émotion, elle peut être effrénée, romantique ou complètement folle. Dans une boîte de nuit ou une salle de danse traditionnelle, l’atmosphère repose en partie sur l’aménagement intérieur. Les couleurs et les motifs ont un impact direct sur les hanches, le bassin et les jambes par l’intermédiaire du système nerveux. Un éclairage spécial peut faire ressortir le papier peint même dans les endroits sombres.

Bistro

Avec ses bistros traditionnels, décorés avec amour, la France a laissé son empreinte sur la scène gastronomique mondiale. Ces établissements qui servent des en-cas, de petits plats et des boissons sont appréciés des jeunes comme des plus vieux, des locaux comme des touristes. Le bon papier peint attirera le regard de convives potentiels venant de l’extérieur et donnera aux clients l’envie de rentrer. Il éveillera l’intérêt, ce qui est exactement ce dont un bistro a besoin pour se distinguer de la masse.

Pizzeria

Bella Italia — le pays qui nous a donné les pizzas est très varié et présente autant d’aspects qu’il y a de garnitures possibles pour les pizzas. Avec des papiers peints créatifs qui reflètent la beauté de l’Italie et sa cuisine délicieuse, une simple pizzeria devient un endroit apprécié où se rencontrent les amoureux de l’art culinaire de l’Europe du sud.

Glacier

Quand on déguste une glace vraiment délicieuse, on oublie le temps et l’espace, et on s’abandonne à cette expérience sensuelle. Des modèles de papier peint dans des couleurs pastel qui rappellent les glaces et avec des motifs imaginatifs accentuent ce plaisir culinaire. Des images remarquables qui nous transportent dans la Grèce ou la Rome ancienne, ou des anges dans le style de Botticelli sont aussi des solutions fabuleuses pour une expérience de Gelateria vraiment sensationnelle.

Salon de café

La détente totale — s’agissant du design, les salons de café à Amsterdam ou à New York sont un modèle de style pour un petit établissement convivial où on consomme du café, des boissons non alcoolisées et de petites gourmandises dans une atmosphère douillette. Des modèles de papier peint bohème avec des motifs stimulants et des couleurs sourdes, plus sombres sont une solution parfaite pour ce genre d’environnement.

Pub

Anglais ou irlandais — c’est une simple question de détails. On peut recréer sans trop d’efforts le style typique des pubs, une association de vieux bois chaleureux, de briques nues, de motifs classiques et nostalgiques ainsi qu’une atmosphère accueillante, grâce à des papiers peints trompeusement réalistes qui imitent le bois et la pierre.

Bar des sports

Un endroit où les amateurs de sport se réunissent pour participer activement à des matchs de fléchettes, de billard anglais ou américain, de babyfoot ou pour regarder en direct des événements sportifs avec des amis sur un grand écran. Concevoir le décor mural à l’aide de papier peint peut créer un lien intéressant avec différentes sortes de sports, ou mettre l’accent sur un intérêt commun pour le sport.

Snack-bar ou stand

Un burger juteux ou une saucisse-frites délicieuse aura encore meilleur goût si les yeux se régalent aussi un peu. Des papiers peints imprimés insolites avec des motifs d’aliments sont de fabuleux points d’intérêt pour les snacks-bars — et ils peuvent même avoir pour effet d’aiguiser l’appétit ! Un décor mural de bon goût peut donner une « valeur ajoutée » positive qui permettra à un petit établissement de restauration rapide de concurrencer de grandes chaînes.

La première impression donnée par un décor de papier peint est un des facteurs qui détermine si le groupe cible auquel on pense se sentira à l’aise dans l’établissement de restauration. Les préférences subconscientes de différents types de convives peuvent permettre de déterminer quelle décoration murale est la bonne.

Clients plus âgés

Du classique et de l’élégance, des couleurs feutrées (plutôt que des couleurs vives et criardes), et peut-être une pincée d’or et d’argent — voilà ce qui plait à une clientèle plus âgée. Les motifs plus grands sont préférables à ceux de petite taille, parce que, comme nous le savons tous, tout repas devrait aussi être un festin pour les yeux. (Et, selon l’âge moyen des clients, leur vision ne sera peut-être plus ce qu’elle aura été.)

Clients plus jeunes

Les jeunes sont les lanceurs de tendances d’aujourd'hui, et, par conséquent, ils se sentent plus à l’aise dans des établissements branchés et tendance. Ce groupe cible apprécie des styles insolites et originaux, et les modèles de papier peint dans le style industriel décontracté ou le style lounge détendu sont aussi appréciés que le style Art de la rue avec des imitations de béton ou des graffitis colorés.

Familles avec enfants

Le décor mural pour ce groupe cible peut être vivement coloré, gai avec des motifs de grande taille ; les modèles et les motifs devraient être adaptés aux concepts de gastronomie donnés. Un coin jeux pour les petits peut être séparé visuellement des espaces de restauration en utilisant un papier peint adéquat. Avec la bonne décoration murale, les familles avec enfants comprendront immédiatement qu’elles sont les bienvenues.

Voir et être vu.

Une ambiance glamour est la toile de fond parfaite pour des « apparitions publiques » plus ou moins théâtrales. Les modèles de papier peint brillants ou à effets spéciaux, les modèles avec des billes de verre et les types de papier peint textile de grande qualité satisfont tous à ces exigences. S’agissant de la couleur, le carmin, l’or, l’argent, le bleu roi et le vert émeraude sont parfaits pour une ambiance vraiment sophistiquée.

Diner romantique à deux

Des papiers peints design dans des nuances de rouge foncées, chaleureuses accentuent l’aspect romantique d’une expérience gastronomique à deux. Le pourpre symbolise la magie de l’amour. L’esprit sentimental est donné par de délicats motifs floraux ou botaniques, des représentations d’animaux et une multitude d’autres motifs romantiques classiques.

Un déjeuner rapide et bon

Un style clair, des motifs de grande taille et des couleurs harmonieuses — une géométrie simple ou des papiers peints qui imitent le bois plaisent à quiconque ayant un temps limité à y consacrer, mais voulant quand même profiter de son déjeuner. Afin de créer un environnement relaxant, le regard ne devrait pas s’arrêter trop sur l’environnement. 

En termes gastronomiques, le véritable « facteur expérience » est une combinaison d’offrandes culinaires et d’ambiance. Son impact dépend du concept individuel, qui devrait être unique, inégalé et planifié de manière holistique afin d’offrir une valeur ajoutée évidente.

Planification holistique dans le secteur de la restauration

Une planification « holistique » signifie que l’on aborde toutes les questions concernant une entreprise gastronomique. Ceci comprend le groupe cible que l’on veut attirer, le point fort culinaire, et le concept de décoration pour tous les espaces. Ceci inclut le décor mural ainsi que l’ameublement et les équipements, l’éclairage et les accessoires décoratifs. Le facteur décisif du succès est le caractère unique du concept, un profil clair et une spécialisation qui dans l’idéal devrait être unique.

Mettre l’accent sur la valeur ajoutée pour les clients

La valeur ajoutée pour les convives devrait se refléter dans tous les petits détails : dans le modèle de papier peint, les couleurs des meubles, l’équipement, le personnel et les services spécifiques. Le terme « valeur ajoutée » peut aussi comprendre des idées comme des surprises spéciales et des représentations. Si on offre aux convives plus que ce à quoi ils s’attendent, ils ont le sentiment que l’on a dépassé leurs exigences. Tous ces éléments, ensemble, créent une atmosphère spéciale, et c’est cette atmosphère qui déterminera si les convives reviendront ou recommanderont un établissement.

Pratiquement pour toutes les nouvelles tendances dans le secteur de la restauration, il y a un papier peint adapté. Laissez-vous inspirer par les tendances en aménagement intérieur les plus appréciées actuellement, par exemple le style français, le style vintage et le cocooning à la maison.

Festif et élégant 

Cette tendance va de pair avec une cuisine raffinée. Du linge de table, de la vaisselle et des couverts de grande qualité, des verres en cristal, des lustres, des chaises avec un rembourrage souple dans un style moderne sophistiqué ou ancien — ce sont des éléments étroitement liés à la tendance festive et élégante qui est aussi très appréciée pour les mariages. Le papier peint et les accessoires décoratifs sont souvent dans des nuances de gris ou d’argent, des nuances subtiles de crème sont aussi appréciées. Des rayures et des motifs classiques parachèvent le tableau (du modèle de papier peint).

Le style français 

Comme nous le savons tous, la France est l’endroit où est née la Grande Cuisine. S’agissant des tendances pour l’aménagement intérieur, ce que l’on appelle le style français déploie une ambiance « chic parisien » de très bon goût avec des meubles en rotin simples et pourtant élégants, de la vaisselle fantaisiste, du linge de table cossu et des couverts et des verres en cristal qui vont avec. Cette tendance est principalement destinée aux repas en plein air, mais avec des modèles de papier peint printaniers et frais, floraux et légers, ses effets enchanteurs se font aussi sentir à l'intérieur.

Le style vintage 

Le style vintage associe le neuf et l’ancien. Des meubles et des accessoires d’autrefois, ou inspirés d’époques stylistiques importantes comme l’Art Nouveau ou l’Art Déco, sont astucieusement associés à des éléments nouveaux, modernes. Par exemple, une superbe chaise Eames peut accompagner un fauteuil baroque opulent. L’impression globale devrait être claire et cohérente. Des couleurs pastel accentuent l’impact global de ce style très recherché, par exemple dans des papiers peints avec des motifs vintage.

Le restaurant de grillades ou de burgers 

Un steak ou un burger juteux a encore bien meilleur goût dans une ambiance appropriée — le plus souvent avec une touche de style américain. Du bois rustique détermine le concept de décoration intérieure, c’est-à-dire les meubles et les accessoires. Des éléments blancs, noirs et rouges recréent le style populaire des snack-bars américains. Un papier peint de créateur avec des motifs typiquement américains est la cerise sur l’American pie. La présentation des aliments, par exemple sur des ardoises, dans des paniers métalliques ou des bols en porcelaine ajoute encore une touche d’authenticité.

La table partagée 

De nombreuses personnes, toutes assises sur de longs bancs autour de grandes tables — cette tendance actuelle des tables partagées réunit les personnes et est particulièrement appréciée par les jeunes. Moderne et avec des accessoires fantaisistes — ce style est facile à créer avec, par exemple, un papier peint qui imite la pierre ou des modèles insolites d’art des rues.

Le cocooning à la maison 

Se retirer dans sa sphère privée, se mettre à l’aise, se détendre — voilà ce que représente le « cocooning à la maison ». Ce concept fonctionne aussi parfaitement dans les entreprises publiques de restauration où les espaces de restauration sont orientés vers le confort, le bien-être et l’intimité. Ce style se caractérise par des canapés et des fauteuils confortables au lieu de chaises en bois, par de grandes tables en bois, des nuances chaleureuses de jaune et d’orange, des objets décoratifs en matériaux naturels, des papiers peints avec un facteur bien-être élevé, par exemple des paysages verdoyants, des fleurs, des motifs géométriques délicats.

Le style club 

Le style club, que l’on trouve souvent dans les établissements branchés et tendance, est généralement un peu « décalé » et très non conformiste. Les modèles de papier peint insolites font partie intégrante de ce concept. Des dessus de table rugueux avec des graffitis associés à des chaises rococo et une sélection fantaisiste de décoration faites maison complètent le tableau. La décoration murale peut être assez extravagante et audacieuse — après tout, le papier peint devrait être mémorable pour les convives.

La nouvelle cuisine de rue 

La nouvelle cuisine de rue est une nouvelle tendance joyeuse avec un soupçon d’imperfection et une bonne dose de Shabby chic. Elle est surtout célébrée en plein air — avec un mobilier pliant vivement coloré et des équipements bigarrés qui n’ont pas besoin d’être parfaits. Les accessoires devraient être stylés et aller avec le style. On peut recréer cette impression de plein air à l’intérieur en utilisant un papier peint avec des couleurs intenses et des motifs gais.

La maison de campagne 

La nature dans toute sa splendeur et des scènes bucoliques à la campagne se reflètent dans le populaire style maison de campagne, qui existe dans toute une gamme de spécificités selon les pays (par exemple l’Angleterre, l’Irlande, la France, la Suède). Cette tendance se caractérise par des meubles en bois traditionnels ainsi que des modèles de papier peint avec des couleurs pastel et naturelles, des rayures et des pois bleus et blancs ou rouges et blancs et des motifs floraux romantiques. Des éléments décoratifs en matériaux naturels et tissus rustiques complètent ce style.

Le chic industriel 

Le chic industriel se caractérise par des lignes claires, ceci comprend les meubles et les accessoires ainsi que les éléments décoratifs et le papier peint. Des meubles simples en bois véritable de grande qualité ou une association de métal et de verre, des modèles de papier peint avec des motifs en métal oxydé, des imitations de béton ou de bois érodé et de rares décorations sont les principaux éléments de ce style tendance. 

Aujourd’hui, une partie importante du marketing se fait grâce aux médias sociaux, c’est-à-dire par des gens comme vous et moi qui publient des photos de leur visite dans le dernier restaurant branché ou club tendance. Le décor mural en arrière-plan peut vraiment accrocher le regard et éveiller une certaine curiosité s’agissant de cet endroit.

Les concepts gastronomiques ont besoin d’authenticité

Afin d’être authentiques, les concepts gastronomiques doivent être crédibles. Ils doivent attirer les clients potentiels et créer le désir de revenir. Afin de parvenir à cela, une recherche et une planification minutieuses sont essentielles. L’imagination et la créativité font tout autant partie de ce processus que le Zeitgeist, l'esprit du temps, et le courage d’adopter de nouvelles tendances. Les besoins du groupe cible doivent être satisfaits, mais aller plus loin que leurs attentes avec des extras ingénieux et des surprises constitue un énorme bonus.

Le papier peint comme une toile de fond pour les selfies = de la visibilité sur les médias sociaux

Quand on l’utilise comme une toile de fond pour des selfies qui apparaitront sur les médias sociaux, un papier peint insolite peut être un des meilleurs outils de marketing pour un établissement de restauration. Le papier peint peut offrir une forte valeur de reconnaissance et est un très bon moyen de lancer une conversation. Le nom d’un établissement est associé aux photos et éveille la curiosité, et pourrait bien déclencher une visite à venir. 

Une palette de couleurs bien choisie peut éveiller (et aiguiser) l’appétit. Le rouge, l’or, le brun, le jaune et l’orange font partie des meilleurs « amuse-gueule ».

Le rouge

Des fruits juteux comme les cerises et les fraises ou des légumes délicieux comme les tomates et les poivrons nous séduisent avec leurs nuances intenses de rouge. Les fruits et les légumes comestibles ont toujours assuré notre survie, c’est pourquoi, en termes d’évolution, les humains inconsciemment font un lien entre la couleur rouge et l’appétit. En outre, il y a aussi l’association avec le feu. Dans les restaurants, les nuances chaleureuses de rouge sont une méthode éprouvée pour encourager les clients à commander plus de nourriture.

L’or

L’or symbolise la chaleur et la luminosité. En été, les champs de céréales dans des nuances enchanteresses d’or sont agréables à l'œil tout en offrant une source élémentaire de nourriture. L’or est aussi associé à l’opulence, la richesse et le luxe. Il émane des restaurants dont la principale couleur pour l’aménagement intérieur repose sur des nuances d’or, ou même simplement sur des accents dorés, une élégance sophistiquée. Les convives ont l’impression d’être dorlotés et appréciés, ce qui a une incidence directe sur leur appétit.

Le brun

Les légumes-racines, le chocolat, les noix, le café — un grand nombre de délices culinaires se présentent dans des nuances de brun tentantes. Cette teinte terreuse naturelle a toujours plu aux humains et alimente le besoin que l’on a de satisfaire son appétit. En outre, le brun est une couleur pleine de contrastes épicuriens : doux et épicé, sucré et amer, roboratif et délicat.

Le jaune

Le jaune représente le soleil et la gaité et on considère qu’après le rouge c’est la couleur la plus appétissante. De petites doses de jaune suffisent à stimuler ce désir de se faire plaisir avec des mets délicieux. Comme le vert, le jaune a un aspect acide qui peut être très intéressant dans le contexte d’un restaurant, car il a une incidence sur les papilles gustatives.

L’orange

La couleur fruitée orange suggère que la vie est belle et incroyablement excitante. Aucune autre couleur ne mérite l’étiquette « heureuse » autant que cette combinaison de rouge et de jaune. Appréciez tout ce que la vie a à vous offrir avec des amis dans une atmosphère détendue — c’est la devise des restaurants qui font de l’orange leur couleur préférée pour l’aménagement intérieur.

La lumière absorbe la couleur, donc les papiers peints pour les bars et les boîtes de nuit devraient arborer des couleurs intenses, expressives ou des nuances sombres comme le bleu roi, le violet ou le noir. Des accents argentés brillants apportent de la sophistication et du glamour.

Le bleu roi

Sophistiqué avec une note froide : il émane du bleu roi une élégance moderne. Cette couleur apaisante a un effet relaxant profond. Des motifs de grande taille, qui accrochent le regard, associés à de l’or et de l’argent peuvent avoir un effet sculptural sans être trop écrasants.

Le turquoise

La couleur de la mer a un effet rafraichissant et revigore les esprits fatigués. Un éclairage indirect peut créer un jeu de couleurs sur le mur, enchanteur et envoutant, avec des nuances de vert et de bleu occupant une place de choix. Le turquoise crée une harmonie et un équilibre, un effet bienvenu après une activité exubérante sur la piste de danse.

Le pourpre

Il émane de ce mélange de bleu et de rouge, avec une proportion importante de ce dernier, un caractère majestueux. Décorés de manière opulente, les clubs, les bars et les discothèques glamour reçoivent une touche légèrement excentrique grâce à cette couleur royale, qui tire son nom de sa source originale, l’escargot appelé pourpre.

Le violet

Le violet est un mélange de rouge et de bleu, avec une proportion plus importante de ce dernier. On considère que c’est la couleur de l’inspiration, de l’art, de la magie, de la spiritualité et de la méditation. Aussi extravagant qu’élégant, on l’utilise souvent en psychologie comme une aide pour se concentrer sur son moi intérieur. Dans les clubs et les discothèques, il favorise la détente et une ouverture des sens, tout en étant stylé et légèrement excentrique.

L’argent

L’argent n’est pas la « petite sœur de l’or », comme on l’affirme souvent à tort. En fait, c’est sa contrepartie. Avec son éclat discret et sa beauté froide, il émane de lui de l’excitation et de l’élégance. L’argent favorise la communication et la convivialité, facilitant ainsi la rencontre de nouvelles personnes. En outre, l’argent est le choix parfait pour des concepts de décoration non conformistes, modernes et originaux.

Le noir

Sur des murs illuminés, le noir a de la profondeur sans être sinistre ou lugubre. Avec sa réputation quelque peu excentrique et ses aspects légèrement mystérieux et festifs, cette couleur représente un luxe puriste. Avec un éclairage adéquat, le noir parait plus doux et plus nuancé.

Seuls certains types spécifiques de papier peint conviennent pour un décor mural dans les entreprises de restauration. Ils doivent respecter des règles de sécurité incendie et d’hygiène strictes et satisfaire aux exigences s’agissant de la facilité de nettoyage et de la robustesse.

Les règles concernant la sécurité incendie émanant des autorités en matière de construction

Les types de papier peint utilisés dans les établissements de restauration doivent répondre à des règles spécifiques concernant la sécurité incendie. 

À cause de normes de protection contre les incendies spécifiques à différents pays, on peut seulement utiliser les modèles de papier peint avec le certificat « difficilement inflammable ». Avant de commander des modèles de papier peint avec la caractéristique « difficilement inflammable », il est recommandé de contacter le fabricant pour demander si le certificat est disponible pour le produit choisi.

Les règles concernant l’hygiène émises par les autorités sanitaires

Selon le type d’entreprise de restauration, des règles différentes s’appliquent concernant l’hygiène. S’agissant de papier peint, les règles pour les matériaux acceptables pour des locaux professionnels doivent être respectées. Ils doivent être non toxiques, autorisés pour le contact alimentaire et lisses. Quant à la surface du papier peint, on doit pouvoir la nettoyer et la désinfecter.

Caractéristiques s’agissant du nettoyage et robustesse 

Dans les entreprises de restauration, les papiers peints sont susceptibles d’être tachés et endommagés. Par conséquent, le papier peint choisi doit être robuste avec une surface lavable. Les modèles lessivables et lessivables à la brosse respectent les exigences pour un nettoyage en profondeur sans que soit impacté l’attrait visuel de la surface décorative du papier peint.